Resep Opor Ayam Kampung Istimewa

Ibu hamil memang diharuskan untuk bisa mencukupi kebutuhan nutrisi yang lebih meningkat dibandingkan saat sedang tidak hamil. Dalam mencukupi kebutuhan nutrsisi harian ibu hamil bisa dengan minum susu khusus ibu hamil seperti Lactamil sampai tak ketinggalan juga pastinya adalah memperhatikan menu makan setiap harinya. Kalau memang ibu bingung ingin makan apa, ibu bisa mencoba mengkreasikan satu resep masakan dari ayam kampung.

Salah satu resep yang dapat dicoba adalah Opor Ayam Kampung Istimewa. Anda tentu sudah tak asing lagi bukan dengan sajian yang satu ini ? Anda bisa kreasikan dengan mudah resep masakan dari ayam kampung ini. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya juga sangat mudah didapatkan. Nah, berikut ini resepnya :

resep masakan dari ayam kampung

Bahan-bahan : Ayam kampung 1 ekor (potong sesuai selera jadi beberapa bagian)
Serai 2 batang (ambil putihnya dan memarkan)
Jahe 2 centimeter (memarkan
Kelapa 1 buah (parut, ambil santan cair dan kental)
Minyak 3 sendok makan untuk menumis
Daun salam 3 lembar
Lengkuas 1 centimeter (geprek)
Daun jeruk 5 lembar
Air asam jawa 1 sendok makan
Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Bumbu (haluskan) :
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Garam secukupnya
Kunyit 1 ruas jari
Merica butir 1 sendok teh
Kemiri 3 buah (sangrai)
Jinten 1 sendok teh (sangrai
Ketumbar 1 sendok makan (sangrai)

Langkah Pembuatan :

1. Langkah pertama untuk mengkreasikan resep masakan dari ayam kampung yang satu ini adalah terlebih dahulu panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum
2. Tambahkan daun salam, jahe, daun jeruk, serai, dan garam. Aduk merata
3. Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Aduk sampai merata dan berubah warna
4. Jika warnanya sudah berubah dan layu, tuang santan encer, aduk sampai merata dan masak di atas api kecil hingga mendidih dan ayam empuk
5. Usai santain lumayan surut, sekarang giliran tuang santan kental, aduk kembali dan aduk beberapa kali supaya santannya tidak pecah hingga mendidih dan ayam suah empuk betul
6. Jika sudah, siapkan mangkok dan taruh makanan di atas mangkok
7. Opor Ayam Kampung Spesial pun siap untuk disajikan

semoga resep masakan dari ayam kampung diatas bermanfaat bagi anda, jangan lupa untuk menambah kelezatan masakan tambahakan bumbu penyedap rasa dari royco, yang telah terjamin dan membuat rasa masakan anda semakin lezat dan nikmat.
Previous
Next Post »
0 Komentar